随着中国人民收入的不断增加和健康意识的提高，人们对水果消费的需求越来越高，水果市场也呈现出了快速增长的趋势。据统计，2019年中国水果市场规模达到2174亿，预计到2025年将达到3145亿，年均复合增长率将达到5.3%。
同时，水果提供的营养价值和健康功能得到了广泛认可和重视，越来越多的人将其列为日常饮食的重要组成部分。
综上所述，水果行业的市场前景非常广阔，为商场水果运营提供了得天独厚的机遇和发展空间。
目前，商场水果运营存在很多问题。首先，商场水果摊位数量有限，无法满足大量消费者的需求；其次，商家的水果品种种类单一，品质不过关，缺乏竞争力；最后，商家的营销手段单一，缺少前沿思维，无法吸引更多的消费者。
为了解决商场水果运营现状下所存在的问题，我们提出以下几个解决方案：
为了满足大量消费者的需求，商场可以采取扩大水果营业面积的措施。在该措施下，商场将拥有更多的水果摊位和展示空间，可以为消费者提供多样化的水果选择，提高消费者满意度，并且增加商场水果运营的销售额。
为了提高水果品质和品种多样性，商家可以采取以下措施：
引进高质量的水果产品，并且增加水果品种多样性，满足消费者不同需求。
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