白茶冲泡方法
_白茶的冲泡技巧
　　白茶的冲泡方法简单，关健是握好投茶量与水量的比例、水温、投
茶方法、冲泡器皿等。优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中
必须掌握一定的技巧。
　　一、茶水比例：
　　冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是
3g茶叶：150ml
水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在
1：50～1：80之间。第一泡的
茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
　　二、水温：
　　水温一般控制在
70-95
℃。越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求
越低，好的茶叶可等待至
70℃时再投放。一般的茶控制在
85-95
℃为宜。　　三、投茶方法：
　　有以下三种，可根据个人偏好选择。
　　1、上投法：先一次性向茶杯中注足热水，待水温适度时再投放
茶叶。此法适用于细嫩度好的茶。
　　2、中投法：先注入三分之一热水，再投放茶叶，观茶闻香，略
舒展开后，再注满热水。
　　3、下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯注足热水。此法适
用于细嫩度一般的茶。
　　四、冲泡器皿：
　　冲泡绿茶都喜用玻璃杯，可观察茶在水中缓缓舒展、游动、变
幻。此外，由于好的绿茶不 ...