餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中,依据确定的风俗习惯商定俗成的程序和方法,在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为。下面我给大家共享餐桌饮食的基本礼仪内容,期望能够关怀大家!
餐桌的位次礼仪
1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、副陪位置:副陪是请客一方的其次顺位,是陪客者里面其次位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、三陪位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边其次位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间,便于照看。
4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在主陪的右手边。
5、副主宾位置:是客人一方的其次顺位。位置在主陪的左手方。
6、三宾位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在副陪的右手方。
7、四宾位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在副陪的左手方。
以上主陪的位置是按一般宴席把握,假如场景有特殊因素,应视情而定。 若人多,可参照以下的规 ...
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