酒店清扫是酒店管理中关键的一环,决定着酒店整体卫生水平和客人入住体验。酒店清扫任务一般由酒店客房部门负责,其中任务分解是其中的重要环节。
设计一套合理的酒店清扫任务分解方案,使得酒店清扫工作更加高效、规范、科学。
根据酒店不同房型特点,制定不同任务分解标准;
给每个任务分解标准配备相应的检查标准;
建立任务分解的打分机制;
带领员工进行排班。
一般情况下,酒店任务分解标准可以分为以下几类:
单人房清扫
材料准备:清扫车,扫帚,拖把,垃圾袋,清洁剂,湿巾,厕所刷,玻璃清洁器(高层需要);
工作内容:更换床品、维护卫生间、保洁房间、更换用品、检查用品缺损;
检查标准:床上用品是否换新,卫生间是否干净,用品是否齐全;
打分机制:通过评分的方式,奖惩员工。
双人房清扫
材料准备:清扫车,扫帚,拖把,垃圾袋,清洁剂,湿巾,厕所刷,玻璃清洁器(高层需要);
工作内容:更换床品、维护卫生间、保洁房间、更换用品、检查用品缺损、打扫阳台(需具备台阶清扫能力),清理窗户、窗帘等;
检查标准:床上用品是否换新,卫生间是否干净,用品是否齐全,阳台、窗户、窗帘是否干净;
打分机制:通过评分的方式,奖惩员工。
行 ...
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