为了更好地接待和款待领导，特制定了以下餐饮接待方案：
为了迎接领导的到来，首先安排一份茶歇。茶歇时间一般是上午或下午，时间不宜过长，一般不超过1个小时。茶歇的标准如下：
提供红茶、绿茶、咖啡、果汁和矿泉水等各类饮品。
提供水果、蛋糕、小点心、饼干等各类食品。
根据不同的场合和领导的爱好，我们可以选择以下几种餐饮接待方式：
西式餐比较适合正式的商务宴请，不仅摆盘精美，还讲究品位和氛围。餐具、调料等先要进行摆放，并摆出丰盛的前菜。餐具方面应当克制一些，如普通的白色餐具和简单的台布不仅能节省成本，还不会显得华而不实。
主菜可以选用烤鸡、牛肉、鲍鱼、三文鱼等高档肉类和海鲜。配菜可以根据领导口味进行搭配。甜点方面，提供各类西式点心和水果。
中式宴席是一种非常丰富、注重菜品搭配和色香味俱佳的宴席。如果领导是中国人，那么中式宴席肯定是首选。宴席需要在提前预订的酒席的数量和档次之间进行选择。
中式宴席注意不仅宴席规模要足够大，而且需要设定环境过渡，如供果盘、开胃菜等。主菜可以选择烧鹅、龙虾等高档菜肴。甜点方面，可以选择糕点、水果等。
自助餐是比较经济实惠的一种餐饮接待方式，不过需要注意的是，如果领导身 ...