化学与STSE
1.（2020·
桐城二模）中国历史文化对人类文明贡献巨大。下列说法正确的是
A.“雨过天晴云破处
”所描述的瓷器青色，来自氧化铁
B.《宋王希孟千里江山图
所用纸张为宣纸，其主要成分是碳纤维
C.《本草纲目
：“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露
”，涉及到了干馏
D.陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点
【答案】
D【解析】
A.“雨过天晴云破处
”所描述的瓷器青色，氧化铁是红棕色，
A项错误；
B.《宋王希孟千里江山图
所用纸张为宣纸，其主要成分是纤维素，
B项错误；
C.《本草纲目
：“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露
”，涉及到了蒸馏，
C项错误；
D.陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点，
D项正确。
2．（2020·
北京适应性考试）下列说法不正确的是（
）A．葡萄糖作为人类重要的能量来源，是由于它能发生水解
B．甲醛的水溶液具有防腐性能，是由于它可使蛋白质变性
C．纤维素能通过酯化反应得到醋酸纤维素，是由于纤维素分子中含有羟基
D．植物油氢化得到的硬化油不易变质，是由于氢化过程使不饱和键数目减少
1【答案】
A【解析】
A.葡萄 ...