年糕的具体做法大全
　　年糕是东亚过年的一种传统食品。下面年糕的具体做法大全是小编
想跟大家分享的，欢迎大家浏览。
　　泡菜牛肉炒年糕
　　原料：
　　牛里脊半斤，杭椒一小把，水磨年糕片一碗，泡菜一袋，韩国原
产辣椒酱三大勺，葱丝，姜丝适量，黄酒一小勺，糖一勺，生抽一勺，
盐适量，香油适量
　　做法：
　　1、牛里脊切薄薄片，加入姜丝、葱丝、黄酒、生抽拌匀，腌
10分钟;　　2、杭椒去蒂、掏净籽和白色内丝，切成约
1公分的斜段。水磨
年糕片冲净控干、泡茶切粗段备用
;　　3、锅内油热后，倒入腌过的牛肉及葱姜丝起翻炒至变白，再将
剩下的腌料汁一起倒进去翻炒一分钟
;　　4、倒入年糕片、泡菜、韩产辣椒酱、糖、接着翻炒，将加入一
点儿水以免粘锅
;　　5、约四五分钟后看年糕片变软，加入杭椒快炒一分钟后关火，
倒入香油拌匀，出锅。
　　辣炒年糕
　　材料：年糕
(200
克)、青椒(1只)、红椒(1只)、洋葱(1/3
个)、熟白芝麻
(适量)　　做法：
　　1、年糕洗好就可
;青椒、红椒、洋葱分别切细条
;　　2、兑好酱汁备用：
番茄辣椒酱、白糖加
5汤匙水;　　 ...