12月全国样本星级酒店出租率继续下滑，房价提升导致RevPAR下降速度放缓。12月全国样本星级酒店平均出租率58.5%，比11年同期下滑3个百分点，降幅扩大。平均房价448元，同比涨3%。RevPAR为265元，同比下降1.5%，但下降速度减缓。12月全国样本星级酒店收入结构与11年同期相比，客房收入占比有所下降。12月全国样本星级酒店客房收入占比为32.1%，比11年同期下降3个百分点，比11月份下降7.7个百分点；餐饮收入占比为51.4%，比11年同期提升1.5个百分点，比11月份提升2.6个百分点。
图1：12月全国样本星级酒店出租率比11年同期下降幅度略有扩大

图2：12月全国样本星级酒店平均房价同比涨幅回升

图3：12月全国样本星级酒店Revpar同比增速有所回升

图4：12月全国样本星级酒店餐饮收入占比超51%

12月全国样本星级酒店人工成本率连续3个月上涨，员工平均月薪同比上涨11%。12月全国样本星级酒店的食品成本率、酒水成本率、人工成本率、能耗成本率分别为43.6%、39.1%、28.7%、10%，其中人工成本率近3个月累计上涨4个百分点，能耗成本率近2个月累计上涨3个百分点。员工的平均月薪为2425元，同比增长11.4%，环比微降1%。
图5：全国样本星级酒店人工、能耗成本率有所上涨

图6：全国样本星级酒店12月员工平均月薪同比涨11%


2012年12月星级酒店行业经营状况分析：http://www.tianinfo.com/news/news4252.html