原料：牛肉，河粉，芹菜，红椒，葱，蒜，盐，糖，鸡精，淀粉，料酒，橄榄油

做法：

1、把牛肉切片加入盐，糖，鸡精，料酒和生粉用手抓匀后舀勺橄榄油。

2、腌制十五分钟后下油锅中大火划散盛出备用，锅洗净倒油烧热下河粉翻炒。

3、待河粉变软后加入葱蒜末和红椒片翻炒出香味后加入芹菜段翻炒两分钟后倒入牛肉片继续翻炒几下，最后调入食盐和鸡精即可。