Starbucks相关的一些资料，历史和看法

这篇帖子是应网友vanish0206要求而写的，这里先道歉一下，最近由于太忙了，一直都没有时间写这篇东西。也感谢vanish0206和其他网友对企业版面的支持。也希望大家继续支持企业版面.

从1971年西雅图的一家小咖啡屋发展成为世界上最著名的咖啡连锁店，1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。，这应该说是一个奇迹，Starbucks的股票从1992年上市到现在，上涨了也超过22倍。

首先说这家咖啡店的名字的来历，但是对于美国的西雅图的高收入群体而言，这个名字他们应该是非常理解的。名字的出处是来自于美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中的一人物，一个处事非常冷静，非常具有人格魅力的太副，而他最喜欢的就是喝咖啡，对咖啡的追求也非同一般。麦尔维尔在美国文学史上的地位很高，但是读者群并不多，主要就是一批受过良好教育，有较高文化品味的人，或者这样说，没有受过良好教育的人是不可能理解《白鲸》这一本书的。

这里面就预示着两样东西，首先是的顾客群体就是一批高收入，有文化修养的，生活情调的消费者。其次就是要出售的商品，就是对咖啡的体现。或者这样说，让有品味的人喝又品味的咖啡。

所以这家店由一开始就提供着很优质的咖啡，优雅的场所给消费者享用，到现在从全球采购，并且有严格的挑选标准，制作也非常的讲究。大家也应该读过一篇文章，好像叫做，《为顾客煮好每一杯咖啡》，其实就是讲述了他的经营理念了。

这里面，很重要的就是Starbucks能够把经营的理念一直保持着，不管从美国西雅图开始到其他的州份，再到其他的国家。（PS：我没有去过Starbucks，因为我更喜欢躲到那些独树一帜的咖啡室里面，而不太喜欢有点同质化的咖啡店，但是根据我一些朋友的看法，Starbucks确实很吸引人）

这里面就有一个企业经营的问题，首先Starbucks一开始的定位，应该是有点偶然成分，经营者本身就对咖啡有相当的追求，否则不可能把一家小咖啡屋能办的这么好。而且咖啡店所 起的名字也有点运气成分，一开始他并没有这么明确的定位，针对的顾客群体人数也不多。但是能够发展很重要的就是咖啡店的质量和所提供确实很吸引顾客。

至于Starbucks为什么能够发展成今天的世界上最著名的咖啡连锁店。毕竟他一开始针对顾客群体人数也不多，能够迅速复制到美国，再到全世界，和本身消费者之间的传播分不开的。由原本的顾客群的宣传吸引到更多的喜欢咖啡的顾客，并且在美国人口流动频繁的情况下可以迅速传播到整个美国。或者这样说，使品牌先传播到其他大洲，之后在去开店。这样就几乎可以保证在每一个大洲都能复制经营文化和理念。传播到加拿大也是通过类似的传播方式。

有了在美国的成功经验和累积起来的品牌吸引力，文化底蕴，再进入世界其他市场，成功的机会也会大很多。试想一下，一家有着全美国最有品味的连锁咖啡店出现到英国，澳洲，中国，吸引力是多大的，剩下只要能够做好质量的管理，提供到相应的享受（当然这是很不容易的）。

这样另外一个好处，就是把消费者吸引到你所销售的体验，文化，而不需要尝试本地化，适应本地市场（天安门事件是一个偶然）。其他企业需要是改造自己去适应消费者，当地文化。而Starbucks却是改造顾客，或者换个字眼，让顾客喜欢上你所提供的东西。这就是为什么Starbucks能够避免了其他企业进入一个陌生市场所面临的水土不服的困境。

当然这和Starbucks本身所处的行业咖啡分不开的。一个零售企业，百货，企业都是不可能利用这一种传播方式，起码在我看来是这样。

这里面我们应该思考的就是作为一个经营者，我们怎么去创造出顾客，创造出需求，而形成市场。