什么都不懂的小学生层主来了。
楼主转的工作广告我用谷歌翻译之后好像是招聘程序员的招聘信息，主要是企业管理类软件，ERP系统和CRM系统。
说到程序员那么我觉得也没有什么概念不概念的问题了，你在稍微大点图书馆都能找到这类软件开发的相关教程书籍。
至于怎么用？复杂吗？在哪里可以学？
CRM我见过别人用过，对方是个改行不干工程跑去做业务的工程师。我看他使用时个人感觉就像个业务用的跟单系统。
ERP系统是很常见的，基本有仓库，有实体商品库存的企业都会用到。常见于物料仓储部门。
两个使用都不是很难，很多劳动部门都有这方面的培训，学费也才几百块。有些职校能混进去的话，他们的电子实验室都有相关的虚拟教学软件。或者现在网络上你都可以下载到相关的软件会提供一点时间或者次数的免费试用，作为体验，而且这些软件通常会携带相应的帮助说明。
不少图书馆如果有相关的书籍通常也可以借到随书的光碟。

至于复杂度，因为是属于程序员的岗位，首先还是要把开发和研发搞清楚，开发是根据别人的要求，你只管编程码程序，那就对方怎么说就怎么做，只要对方的要求可以实现就没什么好重新协商的。但是如果自主研发的话那又是另外一回事，但其实多数都是做开发。

我在论坛里是新手：）

嗯，大谢这么详细的简介！我觉得很有用！
不过我认为这个职位也有一部分business analyst的职位，所以不是完全的程序员

哪几本是经典学习CRM／ERP的教程书籍？

经典教程这个你要去联系一下论坛商学院版块的大神们，比方说某金馆长头像的版主。
https://bbs.pinggu.org/forum-59-1.html

另外当涉及到某一专业方向的时候通常都能在网上搜索到相应的协会和聊天群。
比方说像这样的网页提供的资料足够吗？
http://www.erp.org.cn/Hotsoft.Asp?page=1     （注意我没做测试不保证网站的安全性）