往小了看是奶源，往大了看呢？楼主是想把大事化小，小事化了，欲盖弥彰呢，还是要说道说道三鹿背后的一些不被老百姓知晓的故事呢。顾客是上帝，看看他们对他们的上帝干了些什么。

可能我没有解释清楚，刚回来花了一点时间进行了整理。首先来看相关的国家标准：

1.GB/T 5410是国家关于奶粉的标准。我手里没有婴幼儿的版本，也不知道是否有专门对应的标准。当然了我并非这个行业的专业人士。

请注意我红线圈住的部分，表明国家的确没有要求检测三聚氰胺。所以我针对3楼的朋友的观点：

2，美国早就宣布三聚氰胺属于违禁物，不得加入食品，我们国家再落后，这种早就国际禁用的东西也因该列入检查的，何况我国还因为这个东西查封过猫粮狗粮

为什么不监测呢？因为三聚氰胺是塑料行业用品。美国也是因为使用了我们生产的猫粮狗粮，毒死了小猫小狗，才发现这个问题的。国际标准并没有这个项目，我们国家的标准通常都是参考国际标准的，自然也没有这个项目。

2.GB/T 5413.1是关于奶粉蛋白质检测方法的标准。

虽然我不是化工或食品专业和行业人士，但是从“方法提要”可以看出：

将蒸馏出来的氨用硼酸吸收，再用酸标准液滴定。

所以我们只需要高中化学知识就知道这只是检测氮含量的方法了。

[此贴子已经被作者于2008-9-14 23:33:32编辑过]

3楼朋友的：

1， 如果奶霸加入，三聚氰胺是微溶，加入大量的微溶物，是要搅拌甚至微热的，，那么放置之后会产生絮状沉淀，不可能查不出来的，尤其是一个标准化的生产厂商，号称1100多到工序，而且通过GMP审核的化，是要分批抽样检查，然后留样的，如果那么轻松可以造假，基本你喝不到奶粉的，光喝三聚氰胺了。

三鹿的低端产品出现问题，它面对的客户，是那种能19块钱买就决不会花20块钱去买的人。

优质的原材料价格总是不便宜的。这个道理就好比，不管是在大学扩招前还是扩招后，优秀学生的数量和比例总是那么少。

消费者总是又想要便宜，又想要高质量的，而优质原材料供应总是不多。

注意到三鹿的这款产品是市场上最便宜的婴幼儿奶粉之一，从销售的角度来看，它的目的就是攻占市场的。

所以，它只需要符合国家标准就可以了，它没有必要像那些高端产品一样做得那么好。现在我们还不知道三鹿的高端产品有没有问题，但我估计是没有的。

所以可以猜想，三鹿将原材料做了划分，被严格要求的原材料用于高端产品，不严格要求的用于低端产品。当然，不管用于哪一端，他们至少都是符合国家标准的（问题是这个国家标准没有规定三聚氰胺）。

不清楚三鹿有没有能力定量检测三聚氰胺，因为这个东西的检测难度较大，但是前面说过了，加了三聚氰胺的东西可以看得出来的。所以至少他们可以分辨，将好的原料用于高端货吧。

我认为三鹿是知道原材料的这个事的，但是他们不检测，也不会让自己利益受损，因为三聚氰胺本来就没规定的吧？

到这里，是仅针对三鹿的品质管理得出的想法。下一楼我换一个角度看问题，从市场竞争的角度看。

[此贴子已经被作者于2008-9-15 0:17:35编辑过]

下面是从三鹿与其他同行的关系做一点猜想。呵呵我虽然不是行业人士，就是喜欢瞎想。

现在没有其他品牌的检测结果，但是我猜添加三聚氰胺，应该是行业的潜规则。

因为很久前就有往猫粮狗粮添加三聚氰胺发生，那说明很久前就有人知道用三聚氰胺来提高蛋白质检测结果了。

谁知道我们每天喝的那些1，2块钱的奶茶，便宜奶粉，便宜雪糕，里面有没有这个东西呢。

所以说我认为，这个事情很早就一直存在的，行业内大家应该都心知肚明。

这就回到我第1贴最后提出的那个假象了，既然是行业潜规则，为什么最近才突然报道出来呢？

1.为什么最近才有结石婴儿报道呢？结石婴儿现象是一直就大规模存在，最近被某股力量掀出来；还是最近才大规模存在呢？

2.更敏感于这次事件中，其他奶粉公司的反应，比如雀巢，伊利等等。

可不可能是一场针对18块超低价抢占市场奶粉的攻击行为呢？（当然即使这样也没有错，就像我说的，错本身就在你身上）

或者是针对三鹿公司的一场预谋行为呢？

3.还有一种情况，假如后面出来的结构是，其他品牌同样含有这个东西，那又如何解释呢？

谁都不会砸自己的脚，那会是谁故意把这个事掀出来呀。

[此贴子已经被作者于2008-9-15 3:30:57编辑过]

3楼的：

3，LZ最有意思的说法是质检的成本高，问题在于这个是必须的，任何行业都有标准的，你不做质检，怎么知道自己达不达标

任何行业都是有标准的。只要满足了标准就可以认为是没有问题吗？

质检的成本当然很高。加一道流程检测三聚氰胺，成本会攀升（三聚氰胺的检测设备还是很贵的），但是别忘了，三聚氰胺还是会有替代物的，还要再加几道工序流程来检测？为了控制奶粉中的脂肪，还有糖类，会不会有标准中没有定义的化学品出现？

这些替代品都很多，都要一个一个检测吗？那成本会变到多少？你愿意某天20块的奶粉，突然涨到21，22快吗？

作为公司，国家没有规定的项目，是不会检测的。就像不计入高考成绩的学习科目，会有学生认真去学吗？

不过我还是认为，三鹿是知道这个事的，只不过根据市场划分，将不好的东西用到低端货上而已。

[此贴子已经被作者于2008-9-15 1:34:39编辑过]

引经据典，不如考虑实际情况，三聚氰胺又不是什么高科技，它在中国有个响当当的名字叫做“蛋白精”，被人用作食品添加剂放到小麦粉里面，农村一直都在严打这个东西。我想不管再怎么不注意，这个已经用烂的东西还是会检的。

其次，我说过了，食品企业，有点规模的都和药品学，做GMP，我想楼主可能没有理解GMP的意思，是生产流程和车间的标准化认证，由美国制定的，我国一直都在搞这个东西，如果按照GMP认证，这种可能有絮状沉淀的奶是不可能通过质检这一关的，很多东西不是你企业想不想的问题，而是必须做的问题。

最后，一个人发现了有漏洞的时候，是无比胆大的，敢在婴儿的奶粉里加，那么其他的一定会加的，多少的问题，看会不会爆出来而已

照lz的逻辑，是不是被人杀了也只能怪自己格斗能力实在太差，没打赢凶手。

嗬嗬，危机公关

我国很早以前，不通过GMP认证的企业就会受很大限制，所以市场上稍微好一点的企业都是GMP认证。那为什么还会出问题？

随便上网一搜GMP认证，你以为那些“认证咨询服务”是干些什么活呢？那些通过各种认证的企业，平时是不会完全按照认证说的去做，都是觉得差不多就行。这里面的事就不说了，扯远了。

或许我说的还不够清楚。有可能，三鹿是明知的情况下，照样拿去生产的，只不过根据产品定位做了划分而已；

现在还不知道别的品牌的情况，还更有可能的是，这个现象就是行业潜规则，只不过三鹿站在风口浪尖而已。

但是我们普通人是没法知道这件事的。你认为国家会让你知道实情吗，他要保护乳品业的。

这件事我觉着应该和前一阵子沸沸扬扬的康师傅矿物质水是一个道理

国家应该查下去，既然发生了

就要一查到底，不能简简单单的说是三鹿的责任，国家机关也要反思

是不是所有的奶粉都这样

要查下去，一查到底

我的逻辑，这很有可能与奶源无关。

（1）如果对与蛋白质含量达标与否的检测不是在奶源环节开始的，而是在成品出厂开始的。

奶粉企业会有这样的行为选择：第一，以蛋白质的含量高低来压低对奶源的收购价格；第二，以添加三聚氰胺的无耻方法来对付漏洞百出的蛋白质检测（含氮高，则蛋白质高的愚蠢检测技术）制度，并且达标，还可以获得蛋白质含量高的市场溢价。

（2）如果对蛋白质的检测是从奶源开始的

各参与主体会有这样的行为选择：第一，奶农奶贩子都有可能添加以或的较高的收购价格，第二，收购企业在现有检测制度（技术）下即使知道奶源实际情况也会默许，因为奶农和乃贩子帮助企业蛋白质含量达标而采取“合作”。

结论：不管如何假设，责任方都在于企业，奶农或奶贩子不论是否加了三聚氰胺，供需双方的交易都是按照市场合同行为自愿完成交易的，即企业对奶源的供给方给予了承认，承认了产品的品质并给了交换价格完成成交。进一步的结论：第一，奶农、乃贩子在这一交易过程中不存在违约行为，法律上无责任，第二，企业和检测部门负完全责任。

[此贴子已经被作者于2008-9-15 13:44:34编辑过]

香港新闻关于“三鹿问题”的报道，可怕啊 刚才看TVB新闻，说持有三鹿30%股份的新西兰恒天然公司在8月的时候就知道三鹿的奶粉出问题了，期间不断催促三鹿回收奶粉，但是一直遭到了拒绝，最后恒天然公司报告给新西兰总理克拉克，克拉克决定在9-5号绕过地方政府直接向北京中央投诉，才有上周的回收事情，也就是说要不然人家老外对天朝投诉，估计这个三鹿奶粉结石事情会被一直掩盖

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