水荷塘·蒸汽石锅鱼产品研发中心依托中国烹饪协会的优势资源，由中国烹饪协会常务理事、中国烹饪大师、中国餐饮业国家一级评委、全国餐饮业认定师、北京特级烹饪大师、烹饪泰斗石万荣大师的高徒---中国金牌大厨、国家营养配餐师刘鹏组建，打造成多位餐饮行业大厨为骨干，拥有丰富餐饮行业管理人员组成的管理团队，及致力产品创新、产品研发专业高效团队。
1、口味正宗，百吃不厌   香辣味蕾一相逢，便胜却人间无数。纯正湘菜风味，百吃不厌。
2、炒料秘制，百煮不浊   真材实料，独家秘方，厨艺精湛，久煮不衰。
3、产品升级，适应全国   产品研发，因地制宜，满足八方食客对美食的追求。