通货膨胀是商品和劳务的价格总数水平持续明显的上涨过程,是一定时期内流通中的纸币面值超过流通中的商品价格导致的物价上涨的现象.通俗点的解释就是:当货币的数量大于物资的价值时为通货膨胀,当货币的数量小于物资的价值时叫通货紧缩.
要判断是否是通货膨胀主要看其价格水平的上升要明显,微小上升(如每年升1%)就不是哈,还有这个上升过程必须是持续的,最后就是价格上涨不是指个别商品价格而要是价格总水平(所以商品劳务的加权平均)的上涨.
   
通货膨胀的后果：通货膨胀使人们手中的钱不值钱了，存款所代表的实物量少了，势必影响人民的经济生活和社会经济秩序。

现在没有完整的衡量通货膨胀率的指标，学术界甚至没有没有争议的对通胀的界定。

衡量通胀的指标一般有GDP平减指数，CPI，PPI三样。
这些指数越高，通胀就越严重咯。

通胀时，学校食堂红烧肉借机涨价
通缩了，学校食堂红烧肉价格还是高位运行
吃不起

通货膨胀的市场含义
      解放前夕，国民党政府大量发行金圆券，使得物价飞涨，民不聊生。货币是商品价值的信用代表，有多少商品，货币的价值就与其对应。在商业运行结构未变和社会商品总量相对平稳时，大幅增发货币，投向社会，造成了货币信用价值丧失。金融紊乱，商业运营秩序被打破。由于货币的流通媒介作用大打折扣，商品流通被阻滞，社会经济发生倒退。
      由于货币进入流通后购买了商品，就是说在原有商品量基本未变的情况下，商品被新增发货币所据有。社会性财富发生转移。可以说，解放前夕，上海地区所发行的金圆券，实际上是国民党政府（货币发行部门）用印刷出来的纸币窃取了社会财富。所有商业、企业、市场经济的从业人员及货币持有者，其资产都被盗窃，资本被掏空。所以，通货膨胀的含义，实际上是用印刷的货币对社会财富的一种盗窃行为。而盗窃者却往往是政府。如果政府投放货币的本意是发展经济，因对货币和市场经济认识不足，也造成了通货膨胀，那是属于一种失误。


通货紧缩的市场含义

      通货紧缩是指全社会的市场运行结构和商品量动态平衡结构未变，但全社会商品价格全面下跌的市场现象。此现象产生的原因是社会需求瞬间骤降，造成商品供应瞬间相对过剩而造成的。为了把过剩的商品卖掉，只能降价销售，从而引起全社会的商品价格普遍下跌。例如，1996年，中国市场的通货膨胀较为严重。政府通过货币紧缩政策，限制全社会、尤其是房地产的过度膨胀。房地产业由于无后续资金支持，但又不愿意在建的项目停工报废，所以继续施工，通过完成项目以便赢利或回收投资。这样一来，由全国房地产开始的债务式经济运行，造成了全社会的三角债。由于全社会房地产商品量的逆势增加，而货币的流通量不足，最终导致社会运转减速。由于商品量对应于需求量瞬时增多，货币缺乏，形成了全社会商品物价下跌（价值=需求/商品量）。在全国许多地方，还出现了因货币短缺而产生的以物易物的市场返古现象。实质上，是经济运行倒退。
      还有一例，即1929年美国经济大萧条。我们暂不去追究当时美国的市场形成原因。1929年，美国股市投机达到颠峰，美国国内的资金和国际市场上的美元大量涌入美国。在资本市场，用十分之一的价格就可以买入股票，买空卖空。加上美国信贷和信用消费宽松，人们预支未来的钱去进行消费和投机。在股市崩盘后，根据投机市场有90%的人亏损的概率，可以算出，大部分投机者资产缩水或破产。银行纷纷倒闭。即使是储蓄居民也受银行破产拖累，资产受损。由于全民资产瞬间缩水或破产，造成全社会的总消费能力下降，商品总量相对过剩。许多工厂停止生产，以消化成品。而牛奶、西红柿等食品，由于瞬间相对过剩，不能保存，最终被倒入大海。美国的国民总产值下降二成多，有25%的人失业。同样，根据价值=需求/商品量，商品量不变，随着需求下降，价格下跌。从而引发美国全社会商品通缩，美国经济运行发生了倒退。

市场经济的自运行方式
      如果是完全竞争的、自由发展的市场经济，企业、商人合法利益受国家保护，那么，也会成为引发社会不安定的必然因素。我们以粮食为例，在粮食丰收年，粮食富余。根据价值=需求/商品量，粮食价格稳中有降。如果粮食欠收，根据价值=需求/商品量，粮食价格上升。但在粮食断缺时，实际上粮食价格是飞速上涨。有投机商看到粮价上升，大批囤积粮食准备倒卖差价。由于投机商的投机，会导致粮食人为短缺。有更多的人为了生活，不得不倒卖家产去购买高价粮；也有更多的人要忍受饥饿的痛苦。商人的目的是牟利，他们并不关心百姓的死活。所以说，完全自由竞争的市场经济是弱肉强食的经济，它的自由放任发展必将对社会的和协安定带来严重损害。
      市场经济自由发展的另一方面，即使排除投机行为。我们可以看到，通过规模效应，产品的性能提高、品质稳定、价格下降。一是通过低价格减少了消费者的支出，使更多的消费者能购买得起低价商品，满足需求。这是市场的社会积极、进步意义。二是同行业大部分人由于被机器取代，而被淘汰出局。这部分人又失去了工作机会 ，减少了收入，不能增加社会消费，生活出现了困难。只有通过新产品、新行业的开创，才能产生更多的就业机会。在全社会专业化分工加强后，规模化、集约化企业越来越集中。一个行来中往往只存在3—5家大型企业。由于效率大大提高，行业内的从业人员越来越少。从社会的角度来看，只有通过商品品种的大量丰富，才能有效地消化失业人员。另一方面，商品的丰富对从来人员的技能又提高了要求。事实上，随着资本、规模、集约的不断升级，普通工人的失业人数越来越多，劳动力价格也越来越低，贫富悬殊也越来越大。
      市场经济具有强大的活力，其自由竞争的确给优胜者带来丰厚的回报。但由于市场经济的唯利是图，并不能给整个社会带来和谐、幸福。所以说，从全社会的整体利益看来，只能肯定市场经济的强大动力，并不能认同市场经济对社会和谐进步有全面的贡献。

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简而言之，你发现钱不值钱了。本来可以买西瓜一下子变成买芝麻了