发改委下属的物价部门有个专门的科室 叫做农农产品成本调查队 专门调查农产品的生产成本变动情况，包括农民的收入和支出变化，对常见作物都有跟踪调查。统计部门的不是很了解，你可以看看物价部门或者发改部门的网站。