作 者:邝凯莉|译者:于建军//任连伟...
出版社:吉林科技
I S B N:9787538440768
内容提要
澳大利亚华裔美食家邝凯莉游历了十几个省市、自治区,为您呈现宏 伟秀丽的自然风光,传统与现代的交融,东西方文化的碰撞。并精心准备 了意想不到传统美食菜谱。与凯莉一起旅行,去发现她的中国遗产,探索 一个伟大神秘国度的传统饮食和文化。
这是一次开启灵魂,令人陶醉的探索之旅,引领我们从她祖先朴素的 村庄一直到辽阔神秘的青藏高原,再回到香港、上海这样*繁华、*现代 的大都市。不论是在上海搜寻***的馄饨,或是在北京和香港探索当代 艺术,在成都疯狂寻找辛辣的混合调味品,又或者是在西安制作出令人难 以置信的丝绸般润滑的面条,凯莉都永不疲倦地去探索、去体验。无论她 走到哪里,都受到大家的欢迎,都会引起一场“烹饪风暴”。
目录
序
广东,回家
阳朔,漓江
虎跳峡和丽江
成都和乐山大佛
僧人,尼姑,拉萨
西安,兵马俑
北京,长城
上海
杭州,乌镇
香港