在张维迎的经济学原理的课件中，讲到恩格尔系数的时候，有一个中国改革开放以来恩格尔系数的历史走势图
总得来说恩格尔系数是下降趋势的，但是在1985-1990阶段，恩格尔系数不但没有下降，反而有稍微的上升。这是怎么回事呢？请各位大侠帮忙解释解释。

我自己的考虑：一个原因是不是价格双轨制造成的食品价格波动造成，第二是不是食品消费上的升级，比如粗粮换细粮，

不知道这些考虑是否准确，还请各位帮助解答。