楼主没啥统计背景，SAS背景倒是有，base advanced都是高分考过，但是SBA实在是看不下去了。SBA两本经典教材看不懂咋办？

大神有什么相关的书籍可以帮我打个基础嘛？主要问题在于很多统计名词和基本概念看得云里雾里，然后稍微深入一点就看不下去了。一直没搞懂null hypothesis是怎么设定的。比如要知道一对样品的平均数是否等于15，null hypothesis为啥选为”平均数是15”？为啥不选为”不等于15”？好困惑。。再比如，book A module 2假设检验的一开头就不太明白了：



问题1：
proc sort data=sasuser.b_cereal out=sorted_cereal;
by brand;
run;
options ps=40;
proc univariate data=sorted_cereal plot;
var weight;
by brand;
probplot weight / normal (mu=est sigma=est
color=blue w=1);
title 'Univariate Analysis of the Cereal Data';
run;
options ps=50;


这段高亮的语句完全不知道啥意思。

问题2：后面关于plot给的解释更是不明白，stem-and-leaf plot是啥？
PLOT produces a stem-and-leaf plot, a box-and-whisker plot, and a normal probability plot.
When a BY statement is used in combination with the PLOT option, side-by-side
box-and-whisker plots are produced.

楼主新人一枚，钱不多，但是还望各位大神不吝赐教！