资料摘自:网络

所以，苹果是保护心脑平安之果。其中的原因：

1、苹果自身不含有胆固醇，因此不会增加胆固醇。

2、苹果可以促进胆固醇从胆汁中排除。

3、苹果含有大量的果胶，果胶能阻止肠道内胆酸的重吸收，使之排出体外。

4、苹果在肠道内会分泌出醋酸。醋酸可以辅助加强胆固醇的排泄。

5、苹果含有的丰富的维生素C、果糖和微量元素镁，都是有利于胆固醇代谢的。