嘉应学院特色专业介绍_生物工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向

生物工程（食品工程，本科）培养目标：培养商品检验和食品工业的生产、管理、检测、科学研究、新产品和技术开发的高级应用型人才。
　　主要课程：有机化学、生物工程概论、微生物工程、生化技术、食品生物技术、食品工艺学、生物化学、食品工程技术、食品工程设备、食品质量控制与检验技术、食品营养与卫生、食品新产品开发技术等。