江苏食品药品职业技术学院特色专业介绍_生物技术及应用（啤酒方向）_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　生物技术及应用（啤酒方向）

　　[培养目标] 培养掌握啤酒生产必需的基础理论知识和基本技能的高素质高级技能型专门人才。

　　[主要课程]生物化学、麦芽生产技术、啤酒分析检测技术、啤酒工厂设备、微型啤酒酿造技术、现代啤酒营销与管理、啤酒花栽培技术、啤酒感官品评等。

　　[就业趋向]面向啤酒厂、制麦企业等，能从事啤酒企业的生产操作、质量控制、工艺管理、产品检测、设备运行与管理工作。