广东人的口头禅：“水为财。”

香港开埠，港人逐水而居。到了1851年，香港政府拨预算五十二块英镑，计划开凿五眼水井。1852年的财政记录显示，共开凿四眼水井，花费47英镑4先令。如果从这时开始计算，香港的水务建设已达一百五十八年。

一百五十余年间，人口的激增，商业活动的频繁，使香港的水资源的供求关系，一直处于极端尖锐化的矛盾中。

1859年，香港政府悬赏1000英镑，公开征求发展水原方案；

1863年，第一座水塘，薄扶林水塘建成，耗资十七万港币；

1894年，香港爆发鼠疫；

1898年，《拓展香港界址专条》签署，深圳河以南，九龙界限街以北，被划入香港版图；

1930年，第一条海底输水管道修成；

1957年，香港政府开始在李郑屋村和石硖尾屋村设立海水冲厕系统；

1963年，由于天旱，香港实施四天供水四小时；

1965年，香港政府向广东省买水，折合一立方米一角钱人民币；

1975年，全世界规模最大的青山乐安排海水淡化厂投产；

1978年，香港政府关闭乐安排海水淡化厂；

1990年，香港工业北移，耗水量首次出现负增长；

1997年，香港回归；

2000年，由港府免息贷款，兴建密封式输水管道，正式开工；

2001年，香港水务建设迈进一百五十年。

在香港这个资源严重匮乏的地方，英国人首先想到的是解决用水问题，这无疑为香港的建设和发展提供了强有力的保障。

广东人说“水为财”，那英国人留给香港的水资源，当然是财富了。