剥——去掉外面的皮或壳；削——用刀将物体切割去外围。剥削连起来的意义可以理解为把一个整体去掉一小部分——就像果实的皮或壳那部分。
如果把剥削类比到人与人之间的利益关系上，应指把别人的整体利益拿走一小部分。
如果把剥削特指在企业劳动者与所有者关系上，应指所有者把劳动者的一部分利益占为己有。
企业中劳动者的利益是劳动者报酬，所有者的利益是利润。
当企业少付劳动者报酬，这部分报酬变成企业利润时，劳动者的利益就变成了所有者的利益，这就是剥削。剥削在企业范畴内指少付劳动者报酬。
如果用利润来说明剥削，剥削指少付劳动报酬而形成的那一部分利润，不是指全部利润。
中华人民共和国劳动法有以下条款：
第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
以上种种违反劳动法的行为，可以视为剥削。
奴隶制奴隶主与奴隶的关系不可以视为剥削关系。奴隶主对奴隶的利益几乎是全部占有，奴隶几乎没有自身利益。如果用果实比喻利益的话，那不是把果实剥壳削皮，而是把果实全部吞掉。
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