科技史（6）
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第十讲 农业科技：中华文明为什么领先
古埃及和美索不达米亚是人类文明的第一梯队，中国、古希腊、古印度是第二梯队落后1000年起步。
人的绝对数量是在农耕时代领先的秘诀。
相比古印度，中国古代文明最大的内部困难就是耕地稀少。
中国发明了垄埂种植法（春秋末期），就是将庄稼成排种在较高一点的垄上，这种方法高产的原因：
每株庄稼独立生长，互不干扰，成熟时易于通风（能量转换效率高）；
便于农民在庄稼间行走；
便于灌溉；
垄和沟在两季间是互换的，实现土地的轮耕，保证地力恢复。
对牲畜的使用，中国马运输，牛耕地，欧洲耕地、运输都是马。
古代中国马具优于欧洲，是欧洲拉的3倍，中国马具套在马肩，欧洲套在马脖子上。
相比农业科技水平，中国的短板在于运输。
一个文明圈的影响范围有多大，取决于它运送货物的终点有多远。
水运成本比陆运低。
隋朝，元朝灭亡都与运河修建有关。