分类变量（categorical variable）：是说明事物类别的一个名称，其取值是分类数据。如“性别”就是一个分类变量，其变量值为 “男”或 “女”“行业”也是一个分类变量，其变量值可以为“零售业”“旅游业”“汽车制造业”等。


——贾俊平等.统计学第7版[M].北京:中国人民大学出版社,2018.1