本帖是我将出版之书《价格的奥秘》与《规则决定行动》部份文章，将不断更新；点击“只看该作者”，可见我的所有文章。希望大家提供有趣的经济现象，讨论具体问题。


　　中国人为何把面子当宝贝？

　　正如易中天先生所说，面子是咱中国人的宝贝。面子几乎主宰着我们日常生活。人际关系，要靠面子来维持与处理，社会生活，要靠面子来决定与操作。
　　比如请客吃饭。什么人该请，什么人不该请；什么人该再三请，什么人只需随便请，都一律取决于面子。请来以后，什么人该坐首席，什么人只能“打横作陪”，甚至站在旁边，也一律取决于面子。被有面子的人请去吃饭固然是有面子，能把有面子的人请来吃饭也同样是有面子。
　　面子之盛，吃饭穿衣，社交应酬，人前人后，单位家里，朋友亲戚，无处不在，无时不有。没了面子简直没法子活命。现象见得多了，往往变得见怪不怪，不去思索背后的道理。诺问面子为何如此重要？恐怕不是人人能回答得了。此乃等级制度之必然产物，与市场经济不发达有关。
　　易中天先生说完面子的重要性与普遍性后，从群体意识与个人意识的角度解释了这个现象。他认为中国人有比较强的群体意识，群体的活动往往成双成对出现，比如君臣夫妻父子等等，不讲面子不行；国外比较注重个体意识，比较关注私人之间合约形式的经济与社会交往，不太讲究面子。
　　用意识这类因素解释现象，好处是解释具有广泛性。比如面对富士康“十三跳”现象，可以说因为人家单位的员工自杀意识强，诺问一般人为何不自杀，那是因为一般人自杀意识弱。无论什么现象，都可以意识强弱来解释。此种解释有个致命的缺点是无法验证，意识这类因素，看不见摸不着，无从观察，子非鱼，焉知鱼之乐？我们怎么知道人家的意识是强还是弱的呢？无法观察验证的解释是没有说服力的，有说服力的解释一定是可以观察验证的。用经验科学的标准看，只有可能被证伪的推测与解释，才够得上科学的标准。
　　那好，我们就从可观察的因素中找原因吧。我们认为面子现象与制度密切相关。从世界范围看，到目前为止，人类经历过的经济制度主要有两种：一种是以人的权力作为配置资源主要手段的，称之为等级制度，另一种以是财产权力作为配置资源主要手段的，称之为市场制度。前一种制度在中国改革开放以前盛行，后一种制度在改革开放后慢慢普及。
　　在等级制度下，极大部份经济活动以个人等级指令的方式决定，比如生产、分配、交换与消费。一个人的社会身份与地位也与等级密切挂钩，往往是等级越高越受人尊重。以个人权力而不是财产权力为标准进行经济与社会活动，面子的角色当然重要了。领导当然是很有面子的，领导周围能说得上话的小人物往往也相当有面子。比如古代皇帝，面子那是相当的大，绝大部份的事情，包括一个人的生杀予夺，全可以由天皇老子说了算。这种帝制下，就算皇帝身边的太监，众人也往往不敢怠慢，面子也大得不得了，他给你讲一句话，讲得好讲得坏，对你无疑非常之重要。近来独裁制度被推翻了，**与国有企业的行政方式科学民主多了，但是还是存在少数领导说了算的个别现象。现实中就存在这样的司机，他是给某市委书记开车的，下面的官员有理无理都得让他三分，每次逢年过节都要主动与他联络感情，顺便给点好处，很是给他面子。看得出，等级制度下，资源配置主要由等级权力决定，面子是等级权力的副产品，等级越高，权力越大，面子越大。
　　市场制度下，物品的生产、交换与消费，收入的分配，往往都由个人自由选择，不再由领导指令决定。这些领域里的事情，往往以财产权力的方式进行分配与决定。比如企业生产是以满足众多消费者需求为目标，生产成功与否由众多消费者投钞票方式决定，企业的产品受消费者欢迎，购买者众，企业就赚钱，否则就亏本，与企业面子大小没有关系。比如企业收入分配，一般民营企业里以工人能力强弱与带给企业贡献大小为分配标准，与面子无关，重要的是个人能力强弱与贡献大小。
　　在交换与消费领域，比如你我都想买同一幢房子，无论你是领导，是专家，是教授还是前辈等等，如果你出的价钱没有我出的高，我就可以买了它，你却不能买到它，虽然你的职务、辈份、知识方面比我有优势，但是你不可能仅仅因此而得到它。在市场价格机制下，一件物品，你要我也想要，那好，我们就来一场出价比赛吧，谁出价高，谁就赢了，这与面子没有关系；同样，企业想卖产品赚钱，那好，就比赛谁把产品做得更好，把价格定得更低，谁就赢了，与面子也没有关系。
　　市场经济里，要说与面子有关系的话，那也是财富的副产品。比如，当今时代，当老板的与做企业家的，往往很有面子，往往令人羡慕与尊敬。但是成功的老板与企业家们受人尊敬，很大程度是因为他们为社会创造了财富，为大家提供了有效服务，而不再如天皇老子一般，仅仅依靠等级树立权威。当然，在我们的社会里，以权力等级配置资源的领域仍然是存在的，在这些领域里，面子仍然是重要的，虽然与没有财产权力配置资源的情况相比较，重要性相对下降了。市场经济里，许多事情都以物质资源的多少来衡量与处理，财产权力的作用大了，面子的作用相对小了，这也是近年来，面子慢慢变得不太吃香，大家普通感觉“人心不古，世风日下”与“太现实太物质”的原因。






　　吃饭付钱经济学


　　买卖里的“交钱”与“交货”顺序

　　生活中有许多现象，因为太过熟悉，往往熟视无睹，比如市场里的买卖存在不同的“交钱”与“交货”顺序。一般说来，市场交易存在“一手交钱、一手交货”同时发生的情况，比如农贸市场里小菜的买卖，“交钱”与“交货”基本上同时发生。
　　但有也存在大量“交钱”与“交货”环节相互分离，分离的时间或长或，交付顺序完全相反的现象。比如去肯德基或来必堡等连锁快餐店吃饭，是先付钱再用餐，而在一般饭店就餐往往是先点菜吃饭再结账；火车与飞机等交通工具是先买票后乘坐，而旅客入住旅店一般是先交押金再住店，等离店的时候再结账走人。
　　我们不竟要追问这种“交款”与“交货”的先后差别到底是怎样形成的，背后是不是隐藏着某种道理呢？从经济效率的角度看，不同交易流程与环节的安排是为了减少交易障碍，扩大交易范围，促进专业化分工，保证人们充分享受分工与交易带来好处的结果。

　　专业化分工与市场交易

　　劳动的专业化分工就是各人所从事的领域越来越小，在从事领域中所花时间精力越来越多，专业内经验知识越积越多的过程。早在经济学鼻祖——亚当·斯密就认为，劳动生产力最大的改进大部分是劳动分工的结果。因为劳动分工可以提高工人的熟练程度、节约时间、促进机器的发明和应用。亚当·斯密还发现劳动分工与市场范围密切相关。市场交易范围越广，专业化分工越细，两者相互促进的过程促进了国民财富增长，人们生活水平的提高。
　　与不断细化专业化分工，提高生产力不同的是，每个人想要生存与发展，他依靠的领域与产品却是多种多样的。正如你是开肯德鸡的，你烹饪鸡块的技能肯定比我高，但是你无法仅仅依靠鸡块而生活，你想生活得更好，你至少还需求衣食住行等多种多样的商品与服务，这种生产与消费的矛盾只有通过大量交易才能解决。
　　从信息与分工化关系看，一个人专业以外的交换领域，往往是陌生的。比如生产肯德鸡的，对鸡块的制作程序与质量会比较清楚，但对旅游知识往往不及导游了。越来越细化的专业分工伴随着一个副作用，那就是使我们在专业内内行，在专业外外行，在专业内拥有知识优势，在专业外呈现信息劣势。另一个导致信息不同的原因，是个人私有信息往往是自己知道，别人不知道，比如生产与消费行为的私人信息。

　　交易障碍与交易范围

　　信息不对称是指各人所拥有的信息有多有少，并不相同，俗话说“知人知面不知心”、“天知地知你知我不知”说的就是信息不对称的事儿。正如上面说的，生产专业化及生产消费行为私人性会强化市场交换中的信息不对称。这两类信息不对称均会使买卖双方在商品与服务价格、数量与质量方面难以达成一致意见，因而减少商品需求，缩小市场交易范围，不能享受充分交易与专业化分工带来的好处。为扩大交易范围，促进专业化分工，提升交易双方利益，交易者会作出种种节省交易费用的努力，其中重要的一个表现是降低因为信息不同防碍交易的难度，不同市场不同“交款”与“交货”先后顺序与流程安排就是这种表现。
　　用以上的原则就可以解释连锁快餐店和普通饭店用餐过程中，“交款”与“交货（用餐）”先后顺序之差异了。连锁快餐店的食品品种较少，而且制作工序严格一致，食品质量控制比较规范，买卖双方对食品数量质量的信息容易达成一致。另外，有悠久历史的肯德基或来必堡这类连锁店形式本身会让消费者更容易相信其质量，这正如一颗名贵钻石在豪华商场与在街上游贩手中，你肯定更容易相信商场一样。品牌加连锁店形式本身是一种食品质量的保证，这也是为何快餐店较多采用连锁店的原因。既然快餐店的形式品牌加工细节保证了食品质量，而先付钱的方式把点菜购物与付钱几个环节合而为一，方便买卖双方，快餐店当然乐意采用先付钱后消费的方式。现实中非连锁类的快餐店与小吃店，档次越高食品种类越少质量控制越严的越倾向于先收钱模式，反之则反是。
　　一般饭店往往是没有连锁店形式的，而且里面的食品与菜肴品种比较多，菜肴数量与质量控制不如连锁快餐店严格。一般说来，饭店自己比较清楚菜肴数量与质量，消费者对菜肴数量与质量信息了解相对较少。菜肴数量与质量，让信息较少的消费者在吃的过程中识别考核比在事先考核容易得多。而且在饭店的就餐过程中，顾客还可以对不符合口味的饭菜提出异议，可以要求重做或者换掉，对于质量有问题的，比如菜里发现虫子之类，轻则换菜，重则免费用餐。消费者后付钱更有利于考核监管菜肴的数量质量，维护自己消费者权益。虽然先点菜吃饭再付钱的方式，增加了环节中的费用，但能让客户容易考核菜肴数量与质量，更能维护消费者权益，达到“消费者满意才能赚钱”之目的，所以一般饭店还是采用先点菜吃饭再付钱结帐的模式。
　　火车、飞机等交通工具去哪里，途中时间多少等服务事项买卖双方都是清楚的，故采用环节更少的先付钱买票再坐车的方式。住宾馆就不同了，你住进了宾馆，在房间里面吃了多少东西，打了多少电话，有没有损坏、偷窃宾馆里的东西，住客自己清楚，宾馆方面就不如住客清楚了。先付钱再住店，可以约束住客的行为，而且宾馆事后检查的费用低于事前的，要是住客有不良行为，宾馆方面容易因此维护自己的权益，于是宾馆采用先付钱再住店的方式，虽然付钱住店再结帐多了几个环节，但是因此能维护宾馆权益还是值得的。
　　专业分工细化与市场范围扩大相互促进，两者的良性互动可以提高经济效率，增加交易双方好处。在形形式式市场与交易领域里面，有些存在买卖双方信息不对称比较严重的情况，往往成为人们进行充分交易的阻碍，让更能节省信息费用的一方选择交易形式，往往能降低信息障碍，扩大交易范围，充分享受交易与分工带来的好处。“交款”与“交货”先后顺序安排就这种降低交易障碍的表现。买衣买菜、吃饭消费、坐车住店莫不如此。