银行的贷款产品属于经济学中的正常品，因为随着收入的增加，人们对借贷的需求也会相应增加。但是，贷款产品也可以被视为一种吉芬品，因为它们主要是针对那些富有的人或企业提供的，而穷人或小企业可能无法获得这些贷款产品。

至于需求弹性，通常情况下，贷款产品的需求弹性大于1，这意味着当贷款利率上涨时，对贷款产品的需求下降的程度会超过利率上涨的程度。但是，需求弹性可能因市场和产品而异。