最近拜读食学大家赵荣光的论文集，感悟很多，赵先生的理论自成体系，研究领域十分广泛；读大家的文章与众不同之处就在于在某一领域一篇文章就可以捋顺专业发展顺序，思路清晰，令人顿塞开悟，一文可以通天下。其文章就是他的人品思想的最好的折射！
先生的文章是用繁体所印，对于古文化底蕴浅薄的我开始有些吃力，但是由于熟悉先生的思想与学术观点，所以坚持读下来就慢慢找到感觉，一气呵成，不知不觉就爱上了繁体字，一本《餐桌的记忆》近八百页就这样读完了，我深知自己功底不够，悟性不强，又开始新一轮研读，先生文章旁征博证旁引，史学知识与古文学知识极广，这无形当中增加了我的知识容量。
在史学资料浩瀚的食学文集中，我感悟到赵先生思想穿越时空与古人对弈，替今人呐喊，对未来预测；先生文章虽然繁文而坐，但其思想绝非守旧，而是贯穿古今，富有激情，很有“时尚型”读他的文章绝不枯燥，他的足迹他的思想他的创新都无私奉献给大家，但愿有缘人能悟出先生苦心旨意，但愿当局能不辜负先生的无私担当与呐喊，但愿先生平生志愿能尽快实现，还饮食安全保障、对食学研究溯本清源，转向正规规范严谨之研究，也期盼学界有更多的人继续扛起先生的食学大旗，代表中华走进世界食学研究闺怨。
读先生文章与诗作，就如同与先生进行面对面交流，为了能于先生进行交流，我必须做足功课，多读精读研读先生的一切文字，只有这样才能有与先生交流的资格，才能搭建与先生交流的平台。想想先生的音容笑貌就倍感亲切，其实先生早已成为我前进的启明灯，指路人！一生能遇名师足矣，若不好好珍惜实在太无知了，或者说机缘不够。

说说先生对我的最新影响，读先生的诗集就有了写诗的冲动，有了激情与灵感就涂鸦几句，坚持下来对写“诗”就有了些感觉，也梦想着成为当代的“李白”；我知道自己底子太差，于是就抱起多年放置的的《李杜诗词全集》开始翻越，“有开始就不晚”！感谢先生给我枯燥无聊人生燃起一团火，原来生活可以这样有意义，原来做人可以更高远些，做一名诗人与智者是我的梦想，不管是否能完美实现否，努力追梦就是幸福过程，感谢赵先生！
我手里有先生两幅书法，感觉就是过瘾（不好意思我实在不懂书法，不敢妄加评议），在有幸参观诚公斋（先生的书房）与中国饮食研究所之后，被老师的人格魅力所吸引，被老师那飘逸洒脱的书法所吸引，于是就产生了练字的冲动，购置好文房四宝就开始写起来，写着写着奇迹就出现了，在我的带领下，年过七旬的老父亲也拿起笔，老年的烦恼就有了消磨方式；再上二年级的璐璐也不甘示弱，挤占我的书桌，拿起毛笔一笔一划有板有眼写起来，不要小瞧现在开始坚持下去，不敢说没准不出书法家。是赵先生为我带来进步与乐趣，也是我的家人有了更多的共同语言。
好老师的影响是终生的，还有一点也是学生特别敬仰的，也是恐怕学不来的，那就是先生的志向，相隔两千年先生自比“清文学大家、中国食圣——袁枚”每一行都有自己行业中的圣人或祖鼻。木工有鲁班，武术有张三丰，那么饮食文化领域当属袁枚。这使我想起孔明自比管仲乐毅；可见志向高远就会有超出凡人不同之处，大凡了解饮食文化的人就明白赵荣光三个字的分量。“当代袁枚”绝不过分。那作为弟子的我之心何在？以师为荣，自我设定做当代的“中国智圣——东方朔”，不是诳语借用耐克广告语“一切皆有可能”！

思绪万千，下笔无字，只恨手拙！相信坚持的力量，坚信积累的能力，只要知道自己想要什么，未来有如何；朝着正确的方向走没错！因为有先生之路！延红写于凌晨四点与寒舍。
小草也有春天！凡人也有空间，布衣也有不凡之处，一介布衣一个书生仅此而已（延红自语）！