蛋白质工程
是什么？
为什么？
怎么做？
一、蛋白质工程概念
1、蛋白质工程是   改造天然    ，甚至创造自然界    蛋白质技术。2、实施前提:3、直接操作对象是：  （基因/蛋白质）
定向
蛋白质
不存在
了解蛋白质结构与功效
基因
1、为何对基因进行操作能够取得需要蛋白质产物？2、若直接对蛋白质分子进行改造，能否遗传给下一代？改造基因呢？
思维拓展
所以蛋白质工程普通是先创造出适合人类需求新基因，然后表示含有特定结构和功效蛋白质。关键技术：基因工程蛋白质工程又称为第二代基因工程