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            食物存放不当营养白白流失

小编希望《食物存放不当营养白白流失》这篇文章对您有所帮助。文章导读：许多人在
储存各种食物时，只注意看食物的保质期，却忽视了食物的储存环境，许多食物在不同
的环境下储存是有不同的反应的，错误的贮存方式不
许多人在储存各种食物时，只注意看食物的保质期，却忽视了食物的储存环境，许多
食物在不同的环境下储存是有不同的反应的，错误的贮存方式不仅会破坏食物的营养结
构，更有可能影响身体的健康。
食物存放不当营养白白流失没商量
牛奶：躲着光线储藏。光线不仅能杀菌，也会杀死牛奶中的营养素。研究发现，牛奶
直接暴露在阳光下 4 分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其最佳保鲜期也只
有 4 小时左右。台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露，牛奶中的维生素 B2 对光线非常
敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素
A、D、B6、B12 等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影
响。
专家支招：逛超市买牛 ...