基因工程
[最新考纲]　1.基因工程诞生(Ⅰ)。2.基因工程原理及技术(含PCR技术Ⅱ)。3.基因工程应用(Ⅱ)。4.蛋白质工程(Ⅰ)。5.试验：DNA粗提取与判定。
考点一　基因工程基本工具及操作过程
1.基因工程基本工具
(1)限制性核酸内切酶(限制酶)①起源：主要从          生物中分离纯化而来。②作用：识别                         并切开特定部位两个核苷酸之间                   。③结果：产生                或平末端。
原核
特定核苷酸序列
磷酸二酯键
黏性末端
以下列图所表示，EcoRⅠ限制酶识别碱基序列是                           ，切割位点在                  之间；SmaⅠ限制酶识别碱基序列是                         ，切割位点在                之间；说明限制酶含有            。
GAATTC
G和A
CCCGGG
G和C
专一性