大肠埃希菌
形态与染色特性：
1、周身鞭毛
2、能运动
3、无芽孢，不产生荚膜。
4、菌体两端钝圆、中等大小，杆状
(有时呈卵圆形
)、1-3umx0.6um
5、革兰氏阴性
培养特性：
1)需氧及兼性厌氧菌
2)对营养的要求不高，最适生长温度为
37℃，最适
pH为7.2—7.4。3)在普通琼脂平板上培养
24小时，可形成圆形、凸起、光滑、湿润、半透明、边缘整齐、中等大小的菌落．其菌落与沙门氏菌比较相似。
4)在肉汤培养基中生长
18～24小时变为均匀浑浊，而后底部出现粘性沉淀物，并伴有臭味
生化反应：
1.对糖的代谢能力：
大部分菌株发酵乳糖产酸产气，并发酵葡萄糖、麦芽胞、甘露醇、木胶糖、阿拉伯胶等产酸产气。
2.IMViC
试验为“
+、+、-、-”。即为典型大肠杆菌。
生化试验：
①靛基质试验
为阳性，玫瑰红色吲哚，培养基为蛋白胨水培养基。
（液面呈玫瑰红色为阳性，呈试剂本色为阴性。）
原理：大肠埃希菌能分解蛋白胨中的色氨酸，生成吲哚。吲哚的存在可用显色反应表现出来。吲哚与对二甲基氨基苯醛结合，形成玫瑰吲哚，为红色化合物。
②甲基红试验
为阳性，呈鲜红色或橘红色，培养基为磷酸盐 ...