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2012-09-11

我国酒店业目前除一部分高档酒店能够做到与国际接轨外,占酒店总量85%以上的中小型酒店仍处于单体经营、管理粗放、效益欠佳的状态,无论是硬件设施还是管理水平、技术含量、服务质量、经营效益,都与旅游酒店业发达国家的水平有较大差距,更谈不上品牌的建设和经营。与国际上品牌运作历史长、经验丰富的知名企业相比,国内企业在品牌经营上存在巨大的差距。以经济型酒店为例,在我国酒店行业中,欠缺的不是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。在我国,三星级以下的经济型酒店占我国住宿设施的比例在80%以上,但长期以来都以单体的形式存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌。彼此之间主要靠价格进行竞争,所以实力不强、效益较差。虽然国内已经产生了一批经济型酒店的知名品牌,如锦江之星、如家等,但其中连锁规模较大的也不过500多家,而国际上有规模的品牌动辄上千家,相比之下仍有相当的差距。具体来说分有为以下几点:

  ⒈品牌认识理念谬误

  品牌理念决定着品牌形象的文化品位和档次,反映了企业的追求和精神境界。我国很多酒店还没有树立起一个正确的品牌理念观,对品牌的定义、品牌的传播和品牌的竞争方式等方面的认识都还停留在一个较稚嫩的阶段,这在客观上造成了品牌营销意识不强,品牌营销策略还没有深入人心。品牌营销意识不强主要表现在店名、店标的设计以及市场营销活动中营销方法的组合使用上。

  ⒉在品牌传播上,我国一些酒店只注重品牌名称的传播,而忽略了品牌忠诚度的建设

  广告在宣传一个名称或口号上所具有的明显的推动作用,造成很多酒店过度依赖广告,导致品牌建设的成本过高,为数不少赫赫有名的品牌利润很低或陷入亏损的境地就说明了这一点。著名营销实战大师米尔顿·科特勒曾说:“中国国产品牌面临的最大挑战是:从依靠大规模的广告和促销,转变为通过战略性步骤建立起让顾客感受得到的品牌价值。”

  ⒊在品牌竞争中,我国品牌急功近利,缺乏品牌运作的战略规划

  面对市场竞争压力与内外环境,轻率地使用一些有短期效果而会伤害品牌形象的战术,其中最典型的就是价格大战。我国酒店业的迅速发展,客观上造成了同类型、同档次酒店在某些区域的相对过剩。这些酒店的目标市场、品牌定位、经营理念大致相同,为了争夺有限的客源,势必降价销售。降价的同时必然会影响服务质量,使品牌所体现的产品特征、产品附加值难以实现。另外,我国酒店管理水平较低,也是导致品牌本质与产品质量不一致的重要原因,使品牌形象和消费者忠诚度受到巨大损伤。

  ⒋品牌管理欠缺,品牌推广不力

  目前,我国酒店品牌管理方面与世界先进水平相比还存在较大的差距,没有完整的品牌管理模式和大量精通品牌管理的人才。导致我国酒店品牌在某一区域获得成功后,酒店管理者有的没有及时成立管理公司输出管理或采取特许经营的方式推广品牌,失去了推广品牌的最佳时机;有的没有经过科学的调研盲目输出管理,不但没有推广品牌,相反却为成功的品牌带来了负面影响。

    本文来源:http://www.ocn.com.cn/free/201209/jiudian101340.shtml

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