在这个日益竞争激烈的社会中，越来越多的商场餐饮店面对经营压力。与此同时，消费者对餐饮品质和服务质量的要求也在不断提高，对商场餐饮提出了更高的要求。因此，商场餐饮需要创新经营方案，以满足日益增长的市场需求。
现在的商场餐饮主要存在以下问题：
同质化竞争激烈。商场餐饮数量庞大，品牌质量和服务质量参差不齐，同质化竞争激烈。
餐饮品质不如意。一些商场餐饮的菜品味道过于油腻，环境过于嘈杂，造成消费者不愿意光顾。
定位模糊。商场餐饮整体面向的市场人群不明确定位，导致销量低迷。
服务不到位。商场餐饮服务人员缺乏专业性，导致服务质量下降，顾客体验差。
基于上述问题，商场餐饮需要采取创新经营方案来解决。
针对商场餐饮现状，我们提出以下创新经营方案：
商场餐饮除了满足消费者对美食的口感和质量要求，还需要在菜品创新上进行
“升级”。这包括更多的品种、更加健康的营养搭配、更富创意的口味和不同文化的融合等。增加餐饮菜品的创新度，可以吸引更多有创新精神和品质要求的消费者。为顾客提供健康、美味、方便、满足自身需求的菜品和服务。
商场餐饮文化是一个非常重要的元素，通过其文化建设，可以吸引更多消费者对其情感和精神层面的 ...