最简单的回答：边际收益大于边际成本。

想想，24小时营业，究竟会增加哪些成本？

爪爪版主太厉害了。思路一下打中要害！！（好痛....）

我想24小时营业，增加的成本：人力，电费，再就是各种损耗上升，折旧会加快。

但是24小时营业，等于少了一半房租!呵呵

希望有人补充思路。

上海遍地都是24小时便利店，北京只有“7-11”和“24H 麦当劳”。我觉得原因有：

1、猫爪边际分析是经济学的基本分析工具（仰视猫爪，你已经“think like an economist”，因为"rational people think at margin"）。增加一小时的营业时间，成本增加的只是营业员工资和照明电灯的电费（因为保鲜冷藏用的电，即时夜晚不营业也省不下来）。晚班一般只有1-2为营业员，他们的工资很低。照明电灯总功率算是1000瓦，一小时才一度电，几元电费而已。所以，边际成本很低。光是边际成本还不够，因为如果没有边际收益的占有，夜晚营业还是不划算。决定边际收益的，要看当地人的生活习惯和夜晚主要销售商品的profitability。

2、有些地方，比如北京，晚上10点路上就没有多少人了，冬天晚上9点大家就没有出门的习惯了。超市和便利店晚上的生意就少了，多开一小时，边际收益不高。在南方有些地方，晚上10点夜生活才开始，街上依然熙熙攘攘。商店多开一小时，边际收益要比北方同行高。没去过天津，不知道天津人晚上都干嘛。不知道这个边际收益分析是否使用。

3、其他一下经济学的分析。比如天津的超市本来晚上也关门的。有一天，有一家超市率先实行24小时营业，能够赢得市场份额、利润和声誉。周边的超市也眼红，或者不干落后，也跟着24小时营业，慢慢形成了区域性的24时营业的新惯例。

4、非经济分析分析，如社会治安。

类似的问题：为什么在国外，商店周末都关门？

哈哈，申请加分！

同问：为什么周末都关门……

好冷清-。-|||