今天去理发，发现店里面的员工又换了，并且换来的员工的水平也一般。

他们理发也就那三下五除二就好了，每次理发感觉都像是一群学徒在那里拿着我们几个月长出来的头发做试验，每次理发之后感觉就不舒服，并不是花了钱，而是感觉理过的头部中意。

在理发店，每次你要做头发，他们都会几十到上百的给你要，几十你把价钱搞了下来，也不知道他们给你用的是什么档次的东西。

理发店每天见他们都是红火火的，那么他们的成本到底是什么呢，有多少，他们的收入是否可观，作为服务业怎么度量呢？