武昌工学院特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向

食品科学与工程(四年制本科，工学学士学位)

培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等方面工作的应用型工程技术人才。

主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工艺学、食品资源开发、食品分析等。

就业方向：可在粮食、油脂、食品、储藏等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、管理和教学等工作。