我用了一个笨办法：
首先，把要omit的变量放到一组完全线性相关变量的最后，这样跑回归时就会把它自动omit掉；
然后，在coefplot时使用order和omitted这两个option，将变量按照理想顺序排好。

比如我为了让bpost1_y2020在系数图中作为参考，需要在回归中omit bpost1_y2020这个变量，
reg $y y2020  bpost4 bpost3 bpost2 bpost1 apost0 ... apost14   ///
bpost4_y2020 bpost3_y2020 bpost2_y2020 /*bpost1_y2020*/         /// omit one week before newyear
apost0_y2020 ... apost14_y2020 bpost1_y2020          ///
$control


调用回归系数作图时，理想的系数顺序是“bpost4_y2020 ... bpost1_y2020 apost0_y2020 ... apost14_y2020”；但因为reg中把bpost1放在了最后，如果不调整系数（或者说变量）顺序，则图中出现的顺序会是“bpost4_y2020 ... apost0_y2020 ... apost14_y2020 bpost1_y2020”，
coefplot, baselevels        ///
   drop(... )                     ///
   order(                        ///
    bpost4_y2020  ="-4"  ///
    bpost3_y2020  ="-3"  ///
    bpost2_y2020  ="-2"  ///
    bpost1_y2020  ="-1" )  ///

   coeflabels(                  ///
    bpost4_y2020  ="-4"  ///
    bpost3_y2020  ="-3"  ///
    ....
    apost14_y2020 ="14" )     /// 更改系数的label ///
   omitted /// 使图中包括被omited的年前一周
   vertical

你就不要加入即可，不是吗？

黄老师，我面临的问题是，想要用coefplot对这十个变量的估计系数和置信区间画图，包括那个系数为0的omitted变量（作为基准）。如果回归的时候就不加入，后面用coefplot画图的时候似乎就没办法画在图上，不知道黄老师有没有什么好的建议，谢谢！

不懂！

请问楼主的问题是否解决了？