今天早上大蒜的批发价格是12元/公斤，最高是20元/。便宜时候2008的7月是0.12-0.3/公斤这是西安市场的批发价格，在胡家庙蔬菜批发市场。家庭是经营蔬菜批发，主要是生姜与大蒜，有20年时间。今年的大蒜上涨，〈一〉因为经济危机，市场需求大副降低，农民种植的大蒜，卖出去的收入，还不够种子费用，农药与化肥的价格，人工投入，仓储费用等。那只有减少种植面积，当时我们这些批发商在市场的批发价格是8-12元40公斤装袋子。其实受损失最大的是当地收购商，因为大蒜储存期在8-14月，耐储存。2008年以前最好的价格3.2-3.5，在河南杞县，中牟，山东金乡，这些收购商运用银行贷款，高利贷，或者向蒜农赊欠，大量囤积，等待价格上涨，事与愿违。大蒜储存成本都不够，大量收购商破产，甚至寻短见。〈二〉2009的甲流全球流行，大蒜有消毒作用，大量出口海外，国内需求旺盛。因为中国大蒜产量占全球的70%，欧洲主要产区是西班牙，美洲是加州，但08年也重创当地的大蒜种植，再加上08以前日本与韩国限制中国大蒜出口。〈三〉从09以后蔬菜的种植，批发，零售的规模化，公司化，产业化加快。过去郊区大量蔬菜种植已变成卫星城，运输成本，包装成本，仓储成本，人工成本等都在大副增加，我只是小小的批发商，为了生存，只有将成本转移到消费者身上，而且象西安这种二线城市往后不回有1元一斤的蔬菜，这对于靠工资吃饭的普通人群都是不小的开支。〈四〉为了发展经济，拉动就业，大量资金投入，股市，农产品，房地产，因为你借贷是需要成本的。投资现实行业还不够利息，科技研发，就中国的这些国有企业都是垃圾。那么农产品，特别是小品中，不受国家的农业政策保护，象洋葱，土豆，生姜，大蒜等耐储存的品种，已经形成大量电子交易，远期和约，期货模式，运用资本操作，大量囤积货源，我们这些小批发商根本都是别人的二批，他们在种植环节提前预定，修建冷库，下游掌控批发市场，甚至渗透零售终端。象雨润集团，寿光蔬菜集团，光彩市场集团，深圳农产品等都以看重这个市场，跑马圈地，厚朴基金，高盛集团，等外资也在布局。如果蔬菜价格不上涨，这些企业的利润？