没有人能帮我回答一下吗

因为套期保值能够锁定成本或得到的利润，也就是成本和收益不再受市场波动的影响。

一定不要错误的认为，只要企业进行了套期保值业务，企业就一定会获得收益，正确的理解应该正式你提出的问题那样，只是用确定性代替了不确定性即风险。个人认为，企业做套期保值的一个前提就是企业自身对未来的行情走势有一个基本的判断，如果连基本的判断都没有，那么，进行套期保值业务亏损的可能性很大。
可以这样理解，未来的的结果对企业来说也许是好的，也许是坏的，谁也不知道，当企业与对手做套期保值的时候就是通过支付一定的手续费，买了一个安心——如果未来的行情变坏，企业不会遭受太大的损失，如果未来的行情变好，企业获得的收益也是有限的，但是无论如何，企业在进行操作之后，将它的收益或者损失的范围锁定了，不至于当市场出现波动时，收益或者损失无限大的情况。