食品添加剂基本知识
   


   
      国家质检总局食品生产监管司

主要内容
一、食品添加剂定义
  指为改进食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中人工合成或者天然物质。      --《中华人民共和国食品安全法》