10万元创业资金能干点啥
在创业这条路上，选择好像比努力更重要。我们有位求助者徐先生就深谙此道，他的创业基金不多，就10万元，面对机会与风险并存的状况，他特殊求助于本报的天下商帮栏目，期望专家给出建议，看看如何才能实现创业幻想。
推举项目一：风味餐厅
徐先生是广东潮州人，目前有厨师资格证，在别人的饭店做过十年主厨。鉴于这种事业基础，创业顾问黄禹涵认为他可以开个潮州风味的餐厅。
考虑到目前街面上的店铺一年的房租相对较高，徐先生可以在二级大路或者在社区的菜市场内找一家小门脸。节省房租，降低本钱，风味店本身就是靠着风格制胜，并不需要太过华丽的装修和太好的门店。他主厨，妻子负责售卖，小店一开张生意准火！
优势：吃是永久不衰的话题，潮州菜风味独特，因此选择方向是正确的。创业不在做什么，而是怎么做。潮州菜制作方法简洁，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，夫妻伙伴共同创业，不用雇员削减本钱，收益见效快。
劣势：民间特色小吃店，生存或许不难，但做大也不简洁。首先最好能开在闹市或者菜市场内，以吸引流淌客源，居民区隐蔽不说，而且上不了档次，要想打知名声，则需要长期的努力了。而且现代人嘴挑剔，民间小吃 ...