自助餐服务
主讲人：
学习目标      1.了解自助餐的特点及分类      2.熟悉自助餐的主要服务环节      3.掌握自助餐的各服务环节中应注意的  主要问题学习重点      自助餐餐厅、餐台布置
1、自助餐的特点有哪些？通常分为哪几类？2、自助餐的主要环节有哪些？3、自助餐的各服务环节中应该注意的主要问题有什么？
问题导入