第五章 酸碱滴定法
例：       为了确保药品高质、安全、有效，在研制、生产、经营以及临床使用过程中，都离不开各种分析方法作为“眼睛”来进行质量控制。如药品在生产过程中，经常要使用酸性或碱性试剂处理，若洗涤不够，在成品中就会引入酸性或碱性杂质。再如药品因保管不善或贮藏时间过长，可能发生水解、氧化、分解、聚合、潮解和发霉等改变，产生相关杂质。其中水解反应是药品最轻易发生一个变质反应，如，阿托品可水解生成莨菪醇和莨菪酸而失效；阿司匹林水解生成水杨酸和乙酸，水杨酸对胃有刺激性。所以，许多药品，在进行质量控制时，需要进行酸度检验和酸性或碱性杂质含量测定。
第五章 酸碱滴定法
(acid-base titration)
酸碱滴定法（中和滴定法）：  以水溶液中质子转移反应为基础滴定分析法。
本章重点：（1）酸碱平衡理论（2）各类酸碱溶液pH值计算方法（3）酸碱滴定理论和应用
5.1 概述
5.2        水溶液中酸碱平衡
电离理论
质子理论
5.2.1 质子理论酸碱概念
1、酸碱定义