初级茶艺师理论知识选择题练习
一.选择题(共44题，共88分)1.玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以
“凤凰三点头
”高冲注水，使茶杯中茶叶（
），有助于茶汤浓度达到上下一致。
A.充分吸湿
B.
上下翻滚
C.
飘浮水面
D.
快速下沉
2.茉莉花茶艺使用的
(　　)是三才杯。
A.评审杯   B.
赏茶杯   C.
闻香杯   D.
品茶杯3.（）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
A.茶荷    B.
茶海    C.
茶壶   
D.茶通4.茶叶中的咖啡碱不具有（
）作用。
A.兴奋     B.
利尿     C.
强心     D.
抗氧化5.在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（
）的姿态是不正确的。
A.双脚呈“丁”字步 B.
目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C.
双手在体前交叉
D.
收腹挺胸提臀
6.茉莉花茶艺的烫杯喻为
(　　)。A.却嫌脂粉污颜色
   B.
一片冰心在玉壶
C.蓝田日暖玉生烟
   D. ...