（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾人（
B)杯的开水，从左到右依次净杯。
A.1/2
　　 　B.1/3
　　 　　C.1/4
　  
　D.1/5
2.茶的起源，传说是
(A)尝百草，得茶解毒
。A.神农　　　
　B.伏曦 C.
尧舜　　　　
D.吴理真禅师
3.用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、
(D)。A.随手泡 B.
茶船 C.
储茶器 D.
茶海4.孔雀开屏是宁红太子茶艺（
D)的摆设形状。
A.香炉   B.
茶点   C.
客座位   D.
茶杯5.（D)茶叶的种类有粗
.散.末.饼茶。A.汉代   B.
元代   C.
宋代   D.
唐代6.古人对泡茶水温十分讲究，认为
“水老”，茶汤品质（
C)。A.茶叶下沉，新鲜度提高
  B.
茶叶下沉，新鲜度下降
C.茶浮水面，鲜爽味减弱
   D.
茶浮 ...