（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.洞庭碧螺春的外形特征是（
B)。A.纤细如针
   B.
卷曲如螺
   C.
扁平光滑
   D.
曲卷多毫
2.茶艺服务中与品茶客人交流时要（
A）。A.态度和蔼、热情友好
B.
低声说话、缓慢和气
  C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
3.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即(C)。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
4.品茗焚香时使用的最佳香具是（
C)。A.蔑篓   B.
木桶   C.
香炉   D.
竹筒5.审评红.绿.黄.白茶的审评杯碗规格，碗容量（
B)。A.160ml   B.180ml   C.190ml   D.200ml
6.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有（
D)之誉。A.四泡有余香 ...