（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.下列（D)不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
   B.
茶汤中加糖
   C.
茶汤中加奶
   D.
茶汤中加水
2.开展道德评价时，（
D)对提高道德品质修养最重要。
A.批评检查他人
    B.
相互批评
    C.
相互攀比
    D.
自我批评
3.陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为（
C)。A.神水第一泉
   
B.四海第一汤
   C.
天下第四泉
   D.
天下第六泉
4.（A)值越小，溶液的酸碱度越小。
A.pH   B.pF   C.ppb   D.ppt
5.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有（
D)之誉。A.四泡有余香
   B.
五泡有余香
   C.
六泡留余香
   D.
七泡留余香
6.在服务接待过程中，目光应（
C)。A.直视宾客双眼
        B.
避免与宾客正视
C.正视对方的眼 ...