（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.安溪乌龙茶艺一般选择（
D)音乐。A.雨打芭蕉
   B.
百鸟啁啾
   C.
平湖秋月
   D.
南音名曲
2.（C)是最能反映月下美景的古典名曲。
A.《阳关三叠》
   B.
《潇湘水云》
   C.
《空山鸟语》
   D.
《彩云追月》
3.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和
(A)中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A.公道杯 B.
品茗杯 C.
玻璃杯 D.
闻香杯4.用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、
(D)。A.随手泡 B.
茶船 C.
储茶器 D.
茶海5.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列
(C)姿势是错误的。
A.在行走中可以步幅稍大些
B.在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度
C.在营业场所轻快小跑
D.站立时两手合握腰部
6.茶叶中的咖啡碱不具有（
C)作用。A.兴奋 ...