第三节　脂类生物合成

脂类是全部营养物质中单位质量含有最多能量化合物(38kJ／g)，用它们来贮存能量是最有利。 我们把贮存脂肪称之为贮存脂肪(depot fat)或脂肪组织（adipose tissue)。来自膳食脂肪必得先转化为贮存脂肪。

脂肪酸合成甘油三脂合成胆固醇合成磷脂生物合成